Nasi Liderzy

Kadra Zarządzająca

Kadra Zarządzająca jest organem funkcjonalnym składającym się z grupy dyrektorów wyższego szczebla, którzy nie są członkami Rady Dyrektorów, ale są uprawnieni do podejmowania decyzji zarządczych mających wpływ na przyszły rozwój i perspektywy biznesowe Spółki. 

Pan Luis Comas ma ponad 30-letnie doświadczenie w branży detalicznej i restauracyjnej. W trakcie swojej kariery zawodowej tworzył i rozwijał wiodące marki franczyzowe oraz własne na wielu rynkach europejskich, jak również na Bliskim Wschodzie. Osiągał sukcesy zawodowe pracując na rzecz sieci Burger King, a także  nadzorując działalność Pizza Hut i KFC jako Dyrektor Generalny YUM Iberia.

Miał też kluczowy udział w początkowym etapie wprowadzania Taco Bell na rynek hiszpański. Tuż przed dołączeniem do AmRest, Pan Comas był Wiceprezesem dywizji Fast Casual oraz Family Dining w Alshaya Group, odpowiedzialnym za zarządzanie markami fast-casual prowadzonymi przez grupę w regionie Bliskiego Wschodu.

Pan Comas studiował prawo na Uniwersytecie w Maladze.

Okrzyknięty tytułem CPO Roku w Meksyku, Pan Ismael  Sanchez Moren jest doświadczonym menedżerem HR z ponad 20-letnim stażem w wielokulturowych firmach o zasięgu globalnym. Prowadził kilka procesów transformacji w obszarze HR oraz harmonizował obecne i przyszłe potrzeby organizacji z ich celami biznesowymi. Specjalizuje się w strategicznym planowaniu HR, projektowaniu organizacji, restrukturyzacji  i transformacji procesów biznesowych, a także rozwiązaniach z zakresu fuzji i przejęć oraz zarządzania zmianą.

Od 2013 roku był wiceprezesem ds. zasobów ludzkich w Bachoco – piątej co do wielkości firmy drobiarskiej na świecie ze sprzedażą na poziomie 4 mld dol., zatrudniającej 25 000 pracowników. Przed Bachoco Pan Sanchez Moreno był dyrektorem ds. kadr i zarządzania zmianą w Grupo Modelo w Meksyku oraz przez 11 lat pracował w dziale HR Cemex w Madrycie.

Posiada tytuły MBA i magistra zasobów ludzkich. Obecnie jest przewodniczącym Komitetu Konsultacyjnego AMEDIRH (Meksykańskie Stowarzyszenie Zarządzania Zasobami Ludzkimi) oraz delegatem NAHRMA (Północnoamerykańskie Stowarzyszenie Zarządzania Zasobami Ludzkimi) (USA/CAN/MEX).

Pan Eduardo Zamarripa pełni w AmRest Holdings funkcję Dyrektora Finansowego od 2019 roku. Ma ponad 15 lat doświadczenie w takich obszarach jak finanse, strategia i ład korporacyjny. Wcześniej Pan Zamarripa pełnił funkcję Dyrektora Finansowego w Grupo Finaccess, Dyrektora ds. Strategii w Conservas La Costeña, gdzie był  również członkiem Komitetu Wykonawczego. Podczas swojego 11-letniego stażu w Grupo Modelo piastował kilka  funkcji w obszarach strategii, finansów i relacji inwestorskich. Wcześniej Pan Zamarripa był konsultantem w Deloitte i audytorem w KPMG.

Pan Zamarripa zdobył licencję biegłego rewidenta na Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) i ukończył studia MBA w Instituto Panamericano en Alta Dirección de Empresas (IPADE) w Meksyku oraz Executive Program na Wharton University.

Nieprzerwanie, od 2005 roku pan Zamarripa prowadzi zajęcia z zakresu programu magisterskich studiów finansowych  na Uniwerystecie Anahuac w Meksyku.  

Pan Daniel del Río Benitez ma ponad 27 lat doświadczenia w obszarach zaopatrzenia, logistyki i produkcji.

Pracował dla Grupo Modelo, będąc odpowiedzialnym za wiele obszarów, takich jak planowanie, produkcja, logistyka i zdolności produkcyjne oraz ekspansja w ramach jednostek biznesowych związanych z warzeniem piwa, słodowaniem, opakowaniami szklanymi i aluminiowymi.

Pełnił również funkcję szefa działu zaopatrzenia Grupo Lala, lidera na rynku mleczarskim w Meksyku.

Pan Daniel del Río ukończył studia w zakresie zarządzania biznesem (Business Administration) na Universidad Anáhuac México oraz szereg studiów podyplomowych w Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (IPADE) oraz Instituto Tecnológico Autónomo México (ITAM), a także różne kursy specjalistyczne związane z jego funkcjami w zakresie zaopatrzenia, produkcji i logistyki na różnych uniwersytetach zarówno w Meksyku, jak i w Stanach Zjednoczonych.

Pan Santiago Gallo ukończył studia Industrial Engineering w Instytucie ITAM oraz MBA na Uniwersytecie Iberoamerykańskim UIA. Posiada ponad 18 lat doświadczenia w marketingu, zdobywanego w Meksyku oraz USA. Przez 2 lata pracował jako Dyrektor Operacyjny w sieci Bodega Aurrera należącej do Walmart.

Współpracował z wiodącymi markami CPG (towary konsumpcyjne pakowane) / FMCG (produkty szybkozbywalne), takimi jak Trident, Clorets i Halls.  W sektorze napojów / piwa pracował z markami Modelo Especial i Victoria, Pacifico, a w segmencie napojów spirytusowych z Tequila Casa Noble.  W handlu detalicznym pełnił funkcję zarówno Dyrektora Marketingu Walmart Mexico, jak i Regionalnego Dyrektora Operacyjnego, kierując ponad 120 sklepami i zespołem ponad 5 000 pracowników.  Przed rozpoczęciem pracy w AmRest, Pan Santiago Gallo był Dyrektorem Marketingu w Domino's Pizza Mexico.

Pan Santiago Gallo posiada umiejętnie równoważy strategiczne myślenie z wydajnością operacyjną dzięki pozytywnemu i zorientowanemu na wyniki nastawieniu, wykorzystując przy tym zarówno swoje doświadczenie marketingowe, jak i operacyjne.

Mauricio Gárate jest prawnikiem meksykańskiego pochodzenia z ponad 25-letnim doświadczeniem zawodowym, który rozpoczynał swoją praktykę w największych kancelariach prawnych w Meksyku i Nowym Jorku.  

W ciągu ostatnich 15 lat stał się jednym z najbardziej doświadczonych międzynarodowych prawników korporacyjnych, zajmując wysokie stanowiska w najbardziej znaczących firmach z branż takich jak rozrywka, produkty konsumenckie, logistyka i usługi profesjonalne.

Mauricio Gárate posiada bogate doświadczenie w negocjowaniu różnych transakcji handlowych, jak również w zakresie fuzji i przejęć, finansowania oraz transakcji na rynkach kapitałowych.

Pan Mauricio Gárate studiował na Universidad Panamericana w Mexico City.

Robert Żuk dołączył do AmRest w maju 2017 roku jako Global Chief Information Officer.

Robert Żuk ma ponad 20-letnie doświadczenie w dziedzinie technologii informatycznych w renomowanych międzynarodowych korporacjach i dynamicznie rozwijających się firmach.

Przed dołączeniem do AmRest, Pan Robert Żuk zajmował szereg stanowisk kierowniczych w AXA Polska, Liberty Mutual Insurance Poland i GE Capital.

Jest absolwentem studiów magisterskich z zakresu systemów informatycznych na Politechnice Gdańskiej, posiada też tytuł MBA zdobyty na Uniwersytecie Gdańskim.

Pan Ramanurup Sen posiada bogate doświadczenie w zarządzaniu łańcuchem dostaw w sektorze usług gastronomicznych. Od ponad 30 lat jest związany z branżą restauracyjną i spożywczą. Rozpoczął karierę w Indiach pracując w przemyśle spożywczym dla Danone, następnie zdobywał doświadczenie w sektorze restauracyjnym pracując dla Yum Brands, Starbucks i Nando's.

Od 2000 roku pracował w Londynie piastując różne stanowiska odpowiedzialne za region Wielkiej Brytanii, Europy, EMEA, a także funkcje globalne, zarówno w biznesach „equity” (funkcjonujących jako własne), jak i franczyzowych. Jego poprzednie role to Head-Supply Chain (subkontynent indyjski), European Supply Manager i Pizza Hut UK Supply Chain Director w Yum, Supply Chain Director - EMEA w Starbucks oraz Group Procurement and Supply Chain Director w Nando's. Jego rola w firmie Nando’s polegała na stworzeniu łańcucha dostaw wykorzystującego globalną skalę działalności w Europie / Afryce / Azji / Ameryce Północnej / Australii zarówno w biznesie restauracyjnym, jak i w segmencie pakowanych towarów konsumpcyjnych w obszarach zamówień bezpośrednich i pośrednich, produkcji i logistyki.

Pan Sen jest absolwentem Inżynierii Produkcji i MBA na Uniwersytecie Jadavpur w Indiach.

Odpowiedzialny za zarządzanie KFC na rynkach, na których operatorem marki jest AmRest: Austria, Bułgaria, Chorwacja, Czechy, Francja, Niemcy, Węgry, Polska, Rosja, Serbia, Słowenia i Hiszpania.

Odpowiedzialny za zarządzanie Starbucks na rynkach, na których operatorem marki jest AmRest: Polska, Czechy, Węgry, Niemcy, Rumunia, Bułgaria, Serbia i Słowacja.

Odpowiedzialny za zarządzanie Pizza Hut na rynkach, na których operatorem marki jest AmRest: Armenia, Azerbejdżan, Czechy, Francja, Niemcy, Węgry, Polska, Rosja i Słowacja.

Temporarily responsible for Burger King management in the markets where AmRest operates the brand: Bulgaria, Czech Republic, Poland, Romania and Slovakia.

Odpowiedzialny za zarządzanie La Tagliatella na rynkach, na których marka jest obecna: Hiszpania i Portugalia.

Odpowiedzialny za zarządzanie Sushi Shop na rynkach, na których marka jest obecna: Belgia, Francja, Włochy, Luksemburg, Portugalia, Arabia Saudyjska, Hiszpania, Szwajcaria, Zjednoczone Emiraty Arabskie i Wielka Brytania.

Odpowiedzialna za zarządzanie Blue Frog na rynku, na którym marka jest obecna: Chiny.

AmRest Broszura