Santiago Gallo
Pan Santiago Gallo ukończył studia Industrial Engineering w Instytucie ITAM oraz MBA na Uniwersytecie Iberoamerykańskim UIA. Posiada ponad 18 lat doświadczenia w marketingu, zdobywanego w Meksyku oraz USA. Przez 2 lata pracował jako Dyrektor Operacyjny w sieci Bodega Aurrera należącej do Walmart.
Współpracował z wiodącymi markami CPG (towary konsumpcyjne pakowane) / FMCG (produkty szybkozbywalne), takimi jak Trident, Clorets i Halls. W sektorze napojów / piwa pracował z markami Modelo Especial i Victoria, Pacifico, a w segmencie napojów spirytusowych z Tequila Casa Noble. W handlu detalicznym pełnił funkcję zarówno Dyrektora Marketingu Walmart Mexico, jak i Regionalnego Dyrektora Operacyjnego, kierując ponad 120 sklepami i zespołem ponad 5 000 pracowników. Przed rozpoczęciem pracy w AmRest, Pan Santiago Gallo był Dyrektorem Marketingu w Domino's Pizza Mexico.
Pan Santiago Gallo posiada umiejętnie równoważy strategiczne myślenie z wydajnością operacyjną dzięki pozytywnemu i zorientowanemu na wyniki nastawieniu, wykorzystując przy tym zarówno swoje doświadczenie marketingowe, jak i operacyjne.