AmRest incrementa su beneficio atribuible a los accionistas de la sociedad en un 89% hasta los 16,1 millones de euros, gracias a unos márgenes sólidos y a la resiliencia de su modelo de negocio

• Los ingresos consolidados alcanzaron los 2.558,1 millones de euros en 2025, un aumento del 2,4% respecto al año anterior, si se excluyen los negocios desconsolidados
• El EBITDA se situó en 406,8 millones de euros, con un margen del 15,9%
• Las ventas en España se mantuvieron estables respecto al año anterior, a pesar de un entorno altamente competitivo
   

El Grupo AmRest, operador de restauración multimarca líder en Europa, mantuvo en 2025 su trayectoria de crecimiento al alcanzar unos ingresos consolidados de 2.558,1 millones de euros, lo que supone un incremento del 2,4% respecto al año anterior, sin tener en cuenta los negocios desconsolidados a lo largo del año. El beneficio neto anual ascendió a 18,2 millones de euros, frente a los 13,5 millones registrados en 2024. El índice de ventas en restaurantes comparables se situó en 99,5.

El ejercicio 2025 estuvo marcado por un crecimiento moderado en Europa, una inflación a la baja y una persistente incertidumbre geopolítica, con diferencias significativas entre países. Aunque la menor presión inflacionaria alivió paulatinamente las condiciones de financiación, el consumo de los hogares se mantuvo prudente. Ante este escenario, AmRest centró sus esfuerzos en la disciplina operativa y en iniciativas comerciales orientadas al valor, lo que le permitió mantener unos resultados sólidos.

En este entorno macroeconómico, el EBITDA del Grupo alcanzó los 406,8 millones de euros, lo que supone un margen del 15,9%. El beneficio operativo (EBIT) se situó en 115,8 millones de euros, un 2,0% menos que en 2024, aunque supone un aumento del 7,9% si se excluyen los negocios traspasados durante el ejercicio, con un margen EBIT del 4,5%.

En el cuarto trimestre, los ingresos alcanzaron los 635,7 millones de euros, lo que supone un descenso del 4,5% respecto al mismo periodo de 2024, o del 1,2% si se excluye el impacto de los negocios desconsolidados. El EBITDA del trimestre se situó en 106,2 millones de euros, con un margen del 16,7%.

Sólida posición comercial 

A lo largo de 2025, AmRest desplegó una hoja de ruta estratégica centrada en el valor y la innovación. Esta estrategia cobra especial relevancia en un entorno cada vez más dominado por el consumo omnicanal, en el que las interacciones con los clientes y los datos se generan a través de múltiples vías como el servicio en sala, para llevar, delivery y plataformas agregadoras. Los canales digitales siguen ganando peso y se han consolidado como la principal vía de venta del Grupo, con un 62% de las ventas totales  (excluyendo marcas de casual dining).

El Grupo dio además un paso relevante en su modelo operativo con la venta de su participación del 51% en SCM y la finalización de los acuerdos y obligaciones comerciales entre ambas partes. Esta decisión permite a AmRest potenciar la creación de valor mediante una plataforma más integrada y eficiente, al gestionar internamente tanto la cadena de suministro como los servicios de control de calidad de producto.

Perfil financiero y distribución de dividendo

La rentabilidad se ha visto condicionada por la persistencia de los altos costes operativos, especialmente los costes laborales en determinados mercados, mientras que los precios de los alimentos, pese a la moderación de la inflación, se mantienen en niveles elevados. Para contrarrestar este impacto, AmRest está reforzando su gestión del crecimiento de ingresos y apostando por la optimización de procesos y la mejora continua de la eficiencia.

A pesar de las dificultades operativas a lo largo del año, el beneficio de la compañía aumentó, impulsado por una reducción de deterioros y de los costes financieros. El beneficio neto atribuible a los accionistas de la sociedad ascendió a 16,1 millones de euros, un incremento del 89% con respecto a 2024. Este resultado permitió aprobar el reparto de un dividendo de 15 millones de euros, 0,07 euros por acción, que se distribuyó el 22 de diciembre de 2025.

El Grupo mantiene un perfil financiero prudente, con una ratio de apalancamiento de 2,3x, en la parte baja del rango objetivo interno y respaldado por una sólida posición de liquidez, con más de 145 millones de euros en efectivo, a los que se suman líneas de crédito disponibles por un importe similar.

Luis Comas, consejero delegado de AmRest, ha señalado: “Un año más, AmRest ha demostrado la solidez de su modelo de negocio y la disciplina en la ejecución, incluso en un contexto macroeconómico exigente. Para lograrlo, nos hemos apoyado en dos palancas que se refuerzan mutuamente: la agilidad para adaptarnos a un consumidor cada vez más sensible a los precios y una apuesta decidida por la tecnología y la toma de decisiones basadas en datos. Hemos reforzado nuestro posicionamiento comercial a través de una oferta equilibrada, que combina precios de entrada atractivos, ofertas combinadas e innovación diferencial. Esto nos permite encarar un crecimiento sostenible y rentable, para seguir generando valor para nuestros accionistas”.

Asimismo, AmRest cerró 2025 con una cartera de 2.139 restaurantes repartidos en 22 países, que atendieron a más de 30 millones de clientes cada mes. A lo largo del año se llevaron a cabo 92 aperturas brutas y 213 renovaciones. Este hito se alcanzó a la vez que se reducía de forma significativa la intensidad del capital, con un CAPEX que se situó en 58 millones de euros, frente a los 193,9 millones de 2024.

Desempeño en los distintos mercados

Europa del Este y Central sigue destacó con unas ventas anuales de 1.581,5 millones de euros, lo que representa el 61,8% de las ventas del Grupo y un crecimiento interanual del 6,5%. El EBITDA generado ascendió a 305,8 millones de euros, 0,7 millones más que en 2024, con un margen del 19,3%. La rentabilidad se mantuvo sólida y homogénea en toda la región, consolidando la región como uno de los principales motores de los resultados del Grupo.

En Europa Occidental, los ingresos ascendieron a 869,5 millones de euros en 2025, lo que supone un descenso interanual del 3,2%. El EBITDA se situó en 128,7 millones de euros, tras retroceder un 4,9% respecto a 2024, con un margen del 14,8%, 0,3 puntos porcentuales menos que el año anterior. La evolución fue muy desigual según el país. España, segundo mayor mercado de AmRest, mantuvo sus ventas en línea con el ejercicio anterior.

En China, los ingresos generados durante el año alcanzaron los 84,8 millones de euros, un 8,2% menos que en 2024. La depreciación del yuan frente al euro fue uno de los principales factores adversos; en euros constantes, las ventas retrocedieron un 4,4%. A pesar de la menor facturación, el EBITDA se situó en 16,4 millones de euros, lo que supone un sólido margen del 19,3%.