AmRest alcanza unas ventas de 588,7 millones de euros en el primer trimestre de 2026

• El EBITDA de la compañía se situó en 76,8 millones de euros, con un margen del 13,0%
• El Grupo abrió 12 nuevos restaurantes en el periodo y finalizó el trimestre con una red de 2.129 establecimientos 
• España se mantiene como el principal motor de rentabilidad en Europa Occidental, con márgenes EBITDA por encima del 20%

El Grupo AmRest, operador de restauración multimarca líder en Europa, registró unos ingresos de 588,7 millones de euros en el primer trimestre de 2026, respaldados por la resiliencia del negocio y una ejecución disciplinada. El Grupo generó un EBITDA de 76,8 millones de euros, con un margen del 13,0% y alcanzó los 2.129 restaurantes tras la apertura de 12 nuevas unidades en el trimestre.

En Europa el primer trimestre de 2026 se inició con un crecimiento subyacente moderado, aunque las condiciones se fueron debilitando a medida que avanzaba el periodo por el repunte de las tensiones geopolíticas tras el estallido de la guerra en Irán. La inflación se aceleró en marzo, impulsada principalmente por la energía, mientras que la confianza de los consumidores se deterioró de forma notable en la parte final del trimestre. Además, las condiciones meteorológicas adversas también lastraron la actividad al inicio del periodo en varios mercados, entre ellos Polonia, Alemania y Francia, mientras que en España se registraron episodios de fuertes lluvias e inundaciones en algunas regiones. En este contexto, la evolución de las ventas ha sido desigual entre países.

Rentabilidad, flujo de caja y posición financiera

El Grupo obtuvo un EBITDA de 76,8 millones de euros en el primer trimestre del año, con un margen de EBITDA del 13,0%, lo que supone un descenso de 4,9 millones de euros respecto al mismo periodo de 2025. El resultado de explotación (EBIT) se situó en 5,5 millones de euros, equivalente a un margen del 0,9%.

La rentabilidad se vio afectada principalmente por la debilidad de las ventas en determinados mercados. Aunque el coste de los alimentos empezó a mostrar ciertas señales de moderación, lo que refleja en parte el impacto de las iniciativas de compras, y algunas categorías se vieron beneficiadas de un alivio en los precios tras varios trimestres de inflación acumulada, esta mejora no fue suficiente para compensar plenamente la presión operativa.

Las pérdidas netas atribuible a los accionistas de la sociedad en el primer trimestre de 2026 se situaron en 17,2 millones de euros, frente a las pérdidas de 9,8 millones registradas un año antes. Esta evolución refleja la estacionalidad habitual del primer trimestre, a la que se suman factores adversos de carácter temporal, como condiciones meteorológicas desfavorables y un deterioro del entorno macroeconómico en la parte final del trimestre, vinculado a las tensiones geopolíticas.

El flujo de caja neto procedente de las actividades de explotación aumentó en 9,5 millones de euros en términos interanuales, hasta 62,6 millones, apoyado en una gestión disciplinada y en la optimización del capital circulante. Las salidas de caja por actividades de inversión se redujeron en 15,6 millones de euros, hasta 32,0 millones, en línea con el foco del Grupo en una asignación más eficiente de recursos para sus programas de renovación. Durante el periodo, el Grupo completó la remodelación de 49 locales. Esta evolución respalda el objetivo de reforzar la generación de flujo de caja libre a lo largo de 2026.

Este enfoque metódico también ha contribuido a sostener la prudente posición financiera del Grupo. Al cierre del trimestre, el apalancamiento se ha situado en 2,6 veces, apoyado en una sólida posición de liquidez, con más de 117 millones de euros en caja y una cifra similar en líneas de crédito disponibles.

De acuerdo con Eduardo Zamarripa, director financiero de AmRest Holdings SE: “Durante el primer trimestre hemos reforzado nuestras iniciativas comerciales con nuevas propuestas de menú, mejoras en el diseño de producto y el lanzamiento de nuevas bebidas, además de acciones de apoyo a nuestras marcas. Estas medidas han permitido mitigar factores adversos de carácter temporal y sentar las bases para acelerar el crecimiento en los próximos trimestres. Al mismo tiempo, hemos optimizado recursos para avanzar en nuestros programas de remodelación, manteniendo altos estándares de calidad y reforzando el atractivo de nuestros restaurantes”.

Desempeño en los distintos mercados

En Europa del Este y Central, los ingresos alcanzaron los 365,1 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que representa el 62,0% de las ventas del Grupo. El desempeño en la región fue desigual, con Hungría y los Balcanes registrando sólidos crecimientos de doble dígito. Pese a este comportamiento asimétrico de los ingresos, el segmento mostró una rentabilidad resiliente en términos agregados, con un EBITDA de 59,0 millones de euros y un margen EBITDA del 16,2%.

En cuanto a Europa Occidental, los ingresos se situaron en 204,4 millones de euros, mientras que el EBITDA alcanzó los 24,9 millones, lo que se traduce en un margen del 12,2%. La evolución de los mercados siguió siendo muy heterogénea entre países. Francia registró una caída significativa de doble dígito, en un contexto operativo más exigente, mientras que España se mantuvo prácticamente estable en términos interanuales y Alemania creció un 4,6%, siguiendo una evolución positiva. La rentabilidad también mostró diferencias acusadas en la región: España se mantuvo como el principal motor de rentabilidad, con márgenes superiores al 20%, mientras que Alemania se situó en la parte baja, con un margen EBITDA del 4,3%, reflejo de un apalancamiento operativo limitado y de una estructura de costes más tensionada.

En China, los ingresos alcanzaron los 19,2 millones de euros, lo que supone un descenso interanual del 12,5%, o del 7,4% a tipos de cambio constantes, con la depreciación del yuan frente al euro como uno de los principales factores adversos. El entorno operativo siguió siendo prudente, con una moderación del consumo que afectó al gasto discrecional. Pese a la caída de las ventas, el EBITDA alcanzó los 3,1 millones de euros, con un sólido margen EBITDA del 16,3%, lo que pone de relieve el mantenimiento de la disciplina en costes y la resiliencia operativa.