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Llevamos a cabo nuestra actividad respetando el medio ambiente. Siempre buscamos soluciones que nos ayuden a reducir nuestro impacto medioambiental.

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Economía circular

Nos esforzamos en reducir los residuos en toda nuestra cadena de valor.

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Cambio climático

Buscamos maneras de reducir nuestra huella de carbono.

Nuestro entorno

Llevamos a cabo nuestra actividad respetando el medio ambiente. Siempre buscamos soluciones que nos ayuden a reducir nuestro impacto medioambiental

Gestión de residuos
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A través de nuestras marcas, estamos implementando programas de prevención contra el desperdicio alimentario.

Compartimos el aceite usado de nuestros restaurantes con productores de biocombustible.

Eficiencia energética
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Empleamos Sistemas de Gestión de Edificios (BMS, por sus siglas en inglés) para optimizar el consumo de energía mediante la supervisión en remoto de los equipos e instalaciones más relevantes.
Huella de carbono
Footprint - env icons
Cada año medimos y publicamos la huella de carbono total de AmRest, en los alcances 1, 2 y 3.
Bienestar animal
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Desde 2021 solo utilizamos huevos procedentes de gallinas criadas en libertad, en todas las marcas a lo largo de todos los mercados europeos donde operamos.
Reducción de plástico
Plastic reduction
Todas nuestras marcas en los mercados europeos y en China han sustituido los plásticos de un solo uso en los restaurantes por materiales sostenibles.
Consumo de agua
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Todos nuestros restaurantes de nueva construcción cuentan con reductores de caudal y sensores de proximidad que favorecen el ahorro de agua.
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