AmRest Holdings, el operador de restaurantes cotizado líder en Europa con una cartera de marcas líderes en 25 países, continúa con la tendencia de crecimiento positiva al lograr un récord histórico de ventas consolidadas de 533,6 millones de euros durante el tercer trimestre de 2021, lo que representa un crecimiento interanual del 20,9%. Antes del estallido de la pandemia, AmRest registró unos ingresos de 504,8 millones de euros en el mismo periodo de 2019, una cifra que ha conseguido superar en un 5,7%. Esta excelente recuperación viene acompañada de un mayor número de restaurantes operativos y de la reapertura del servicio en sala, como consecuencia de la relajación de las restricciones en la mayoría de los países donde opera el grupo. Prácticamente la totalidad de los restaurantes de AmRest están ya operativos, al alcanzar el 99% a finales de septiembre de 2021.

El EBITDA del grupo se situó en los 107,5 millones de euros durante el tercer trimestre de 2021, un 35% más que en el mismo periodo de 2020. El impulso de las ventas, junto con los continuos avances en la digitalización y las acciones de eficiencia, han permitido que el margen de EBITDA del trimestre se sitúe en el 20,1%. Por su parte, el beneficio atribuido a los accionistas ascendió a 26,6 millones de euros.

Asimismo, cabe destacar que la deuda neta de la compañía se sitúa en 490,8 millones de euros a finales del tercer trimestre de 2021, con una posición de caja de 172,6 millones de euros. De esta manera, AmRest ha acelerado el ritmo de desapalancamiento, al reducir la deuda neta en un 17% durante el último año.

En palabras de Eduardo Zamarripa, director financiero de AmRest Holdings SE, “en el tercer trimestre de 2021, AmRest ha continuado con la tendencia de recuperación en las principales regiones en las que opera, superando los niveles pre-Covid en casi un 6%. Además, a pesar de los numerosos retos a los que se enfrenta el sector de la restauración, la compañía ha sido capaz de abrir 91 nuevos restaurantes en lo que va de año. Las cifras alcanzadas corroboran el éxito del modelo de negocio de AmRest, basado en la innovación continua y, sobre todo, en la excelencia del servicio. Seguiremos centrándonos en el desarrollo de nuestro negocio, equilibrando aún más los restaurantes propios con una creciente red de franquicias".

Todos los mercados en los que AmRest está presente han continuado con la tendencia al alza. Europa Central y del Este destacan por registrar la mayor mejora, con unas ventas que alcanzaron los 252,3 millones de euros en el tercer trimestre de 2021, un 27,1% más que en el anterior. En cuanto a la división de Europa Occidental, los ingresos en el tercer trimestre de 2021 ascendieron a 192,9 millones de euros, un 15,3% más que en el tercer trimestre de 2020. El segmento ruso generó unos ingresos de 50,9 millones de euros en el tercer trimestre de 2021, un 19,1% más que en el mismo periodo de 2020; mientras que en China las ventas alcanzaron los 27,3 millones de euros en el tercer trimestre de 2021, un 10,3% más que en el tercer trimestre de 2020.